花と料理で楽しむ♪ハッピーハロウィン」モニターPart３(花の国日本協議会のハロウィンフラワーセット)

今日はハロウィンということで、母が子供の頃、よく作ってくれた「おばけドーナッツ」を作ってみました。


ハロウィンお化けドーナッツ（４人分）
材料：
　ホットケーキミックスの粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
　かぼちゃ（皮ごと）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
　ドライクランベリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
　卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
　牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
　サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適当
　粉糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

作り方：
　１）かぼちゃの皮をむき、一口大に切って、お皿に並べ、
　　　ラップをしてから５００ｗのレンジ８~１０分くらいチンする
　２）１）を熱いうちにつぶし、冷ます
　３）ふるったホットケーキミックスに卵、牛乳、２）をいれ、よく混ぜる
　４）３）にクランベリーを混ぜる
　５）油を１７０度に温め、４）をスプーンですくっていれて揚げる
　６）５）に火が通ったら、油をきる
　７）６）が冷めたら、粉糖をふるいでふる。

スプーンですくって揚げているため、ふくらみ方がいろいろでそれがお化けのように見えるので
おばけドーナッツと名付けています。
かなり甘みを抑えているので、大人でも食べやすいと思います。
私にとってとてもなつかしい味で、大好きな味です。

フラワーアレンジメントは、「花の国日本協議会のハロウィンフラワーセット」を使いました。
赤いガーベラをフォーカルポイントにして黒い花瓶にいけたのでなんとなくハロウィンっぽい感じがでたと
思います。
それと、ミニカボチャでジャックオーランタンをナイフでくりぬいて作ってみました。
ハロウィンなので、フェルトと毛糸で作った魔女を添えて。

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ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ