Cibotta食用アボカド油

料理が好きなので珍しいオイルをみるとつい使いたくなる。
今回使ったのはこれ。

アボカドオイルがあるなんて知らなかった。
今回は、サーモンとアボカドのカルパッチョに
アボカドオイルを使ってみたが、確かにコクがあってちょっとスモーキーな感じ。