長芋とスプラウトの味噌汁

有機栽培の長芋を手に入れたので、お味噌汁作ってみました。
長芋をすって、昆布と鰹節で出汁をとり、有機味噌の「無添加こだわってます」を使って味付け
自宅で育てた、しそのスプラウトをいれてみました。
長芋のとろっとした食感とスプラウトのちょっとしたアクセントがとてもあいます。
有機栽培づくしの料理はなかなかできませんが、体のために作るようにこころがけたいです。

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