アンチョビーを使った茄子とピーマンのシギ焼き

アンチョビを使って、茄子とピーマンのシギ焼き作りました。
意外とアンチョビーって味が出ました。
円熟の深みでアンチョビの生臭さが解消されておいしかったです。
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